摘要 : 爱尔兰鲱鱼属于大西洋鲱鱼一种,相比太平洋鲱鱼在油脂、鲜度等方面更具优势。
鲱鱼是一种价格低廉、捕捞量大的海洋鱼类。国内常年大批量从俄罗斯进口太平洋鲱鱼,用于食品加工,加工成品就是超市常见的鲱鱼罐头等等。
鲱鱼的大量进口,通常由俄罗斯散货船运输而来。这种运输方式疫情方面不可控因素较多,导致当下俄罗斯产地的太平洋鲱鱼进口至国内较为困难。
我司接洽的这批爱尔兰鲱鱼,属于大西洋鲱鱼。爱尔兰大西洋鲱鱼相较太平洋鲱鱼,有以下优点:
1、油脂较高,口感更香。
2、爱尔兰近海捕捞,冷冻时鲱鱼仍处于鲜活状态,鲜度高。
3、克重范围集中,单条重量在100~120克。
4、价格相比其它大西洋鲱鱼有优势,具体可议。
这2柜爱尔兰鲐鱼期货,目标客户主要是鲱鱼高端加工、以及国内海洋动物饵料开发试用。感兴趣的客户可随时联系我们。附爱尔兰鲱鱼图片:
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