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欧鲽(Plaice)

青岛飞鱼国际有限公司成立于1995年,是一家集进出口贸易,加工生产,品牌推广于一身的综合性水产企业,自成立以来与挪威、荷兰、加拿大、冰岛、智利多家著名的大型水产公司形成战略合作伙伴,将各国的优质海产品引入国内市场。拥有自主品牌‘翔之鱼’‘鳌顺’,目前推出多春鱼系列产品,代理荷兰NOORDZEE的‘诺地’品牌,推出欧鲽系列产品等。公司始终坚持以质量为本,以信誉为宗旨的经营方针,不断深入开发新产品,以匠人精神创建百年品牌,在互利互惠的基础上与新老客户携手合作、共求发展

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欧鲽是一种常见的比目鱼类生物,常见于底部有沙和泥的暗礁中。通常有墨绿或者深棕色的皮肤,不规则分布有橙色斑点。腹部通常为珍珠白色,非常顺滑。皮肤能在一定范围内改变颜色以适应周围环境,但橙色斑点不会改变。成鱼的体型为椭圆形,头部相当小,不足身体长度的25%。突出的嘴很小,上颚就在眼下且突出,所有眼睛都长在身体的正面,耳后的脊骨是这一物种的另一特征。侧面的弯曲体型,为一圈鳍所环绕。最大长度约为1m,但渔网捕捉到的多介于50~60cm之间。目前已知最大重量为7kg,最大寿命为50年。主要在夜间活动,以甲壳类等生物为食。1~2岁的欧鲽主要以小虾为食。


  鲽鱼有时会被当做炸鱼薯条中的原料,在一些国家这道菜非常流行。在德国北部和丹麦的美食中,鲽鱼是最常见的食用鱼之一。切片、拍碎、平底锅煎,伴以蛋黄酱和柠檬切片来制作三明治十分受欢迎。拍碎的热鲽鱼可以和法国蛋黄酱一起作为一道主食。另外鱼和薯条的不同组合,在丹麦的参观也很常见。裹上面包屑冰冻以便烘烤的鲽鱼,在超市常可以见到。


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我司为荷兰NOORDZEE品牌总代理。欧鲽规格有:

400-600

600-800

800-1000

1000-1300


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