最近气温逐渐上升。敏锐感知气温变化,并准备捕捉商机的一定有烧烤餐饮类客户。
我们可以回忆一下夏季的大街小巷,各种烧烤大排挡人声鼎沸、好不热闹。从现在开始一直到夏秋时节,这类客户始终有一种需求存在:需要一种价格实惠、较好口感、方便储存烧烤的鱼类,来丰富自己的夏季烧烤产品线。
3月末4月初的时节,不少烧烤店主已经在提前主动询问、四处打听适合的鱼类。作为当地颇具规模的水产经销商,您是否已经准备好应对产品,来满足他们的需要?
烧烤鱼,精选多春鱼公鱼串好制作的成品,专门针对烧烤类客户需求研发。具体来讲,它有如下特点:
计算收益的前提是确定每串的成本。经过客户访谈调查,我们确定烧烤鱼7公斤/箱为最佳黄金重量,这个重量的包装箱无论是送货上门,还是客户到批发市场提货,运输均十分方便省力。此外,我们精确的将每箱烧烤鱼的条数设定在200串/箱,平均单串35克。众所周知,夏季生意红火的烧烤店有着惊人的翻台率,200串勉强能满足烧烤店一晚此起彼伏的点单。设定每箱固定的串数,烧烤老板完全可以根据自己的进货周期,准确的下单购买多少箱烧烤鱼。尽量做到不缺货,也不积货。烧烤类餐饮客户,往往需要雇佣多人完成卫生打扫、餐盘清洗、人工串肉等经营过程。而在这些过程中,雇佣人工串肉/串鱼是花费时间最多、卫生监管要求最高的一个环节。如果我们的制成品能够直接上架烧烤,将会极大节省烧烤类客户的雇佣人工和时间成本。烧烤鱼正是针对客户的这一具体场景需求开发——出厂时竹签已经串好。当然产品的配件不能忽视:用于串鱼的竹签,全部来自四川海拔1000米左右的再生竹林经济区,全新制作绝无回收利用。
从烧烤店消费者的角度,2元钱也就是一串肉的价格,就能吃到一条个头饱满、鲜美有咬劲的鱼相当划算!从烧烤店主的角度,能够凭借一款平价进口鱼,吸引到大量街头食客。从咱们批发商的角度,0.3元的进货成本到2元的终端销售价格之间,意味着多大的盈利空间,我们可以稍后计算一下。我们的烧烤鱼原料,捕捞自大西洋纯净海域的挪威、加拿大、冰岛等国,良好的生态环境是烧烤鱼高品质的保障。正关进口、手续齐全,并有国家权威部门颁发的检验检疫证明。只有鱼身完整、个头厚实、体表光亮、精确重量范围的公鱼才能符合挑选标准,用于制作烧烤鱼。烧烤鱼制作完成后,我们特别安放于-18摄氏度的低温冷库中,最大可能保证烧烤鱼的鲜度。听了以上介绍,作为地区首屈一指水产批发商的你,有我们的烧烤鱼产品,有丰富的当地餐饮界人脉,夏季的盈利空间就在眼前。
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